Melone Hami non solo dolce e ricco di valore nutritivo. Secondo l'analisi, la sostanza secca del melone hami, contiene il 4,6% 15,8% di zucchero, cellulosa, dal 2,6% al 6,7%, e acido malico, sostanze pectiche, vitamina A, B, C, acido Nick e calcio, fosforo, ferro e altri elementi. Tra questi il
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