Cantalupo di formaggio liofilizzato
La frutta liofilizzata è un congelamento rapido, disidratazione sottovuoto del ghiaccio, conserva il colore, l'aroma, il gusto, la composizione nutrizionale e l'aspetto originali del materiale originale, ha una buona acqua e non contiene additivi, è un alimento salutare naturale ideale .
La liofilizzazione presenta i seguenti vantaggi:
1. Liofilizzazione a bassa temperatura, quindi per molto materiale sensibile al calore è particolarmente appropriato. Come o perdono la loro attività biologica.
2. Asciugare a bassa temperatura, la perdita di componenti volatili è piccola, parte del materiale per mantenere i nutrienti originali.
Liofilizzatore di frutta
Liofilizzatore di frutta
3. Nel processo di liofilizzazione, il ruolo della crescita di microbi ed enzimi, quindi può mantenere la sua forma originale.
4. Poiché nello stato congelato si asciuga, quindi il volume è quasi lo stesso, per mantenere la struttura originale, non si verificherà il fenomeno dell'arricchimento.
5. Dopo l'asciugatura del materiale è poroso, la spugna, aggiungere acqua si dissolve rapidamente e completamente, dopo quasi immediatamente per ripristinare la sua forma originale.
6. A causa dell'essiccazione sotto vuoto, l'ossigeno è scarso, quindi è stata protetta la facile ossidazione di alcune sostanze.
7. Dry può eliminare il 95 - oltre il 99% dell'acqua, i prodotti secchi possono essere conservati a lungo termine e non male.
Melone Hami non solo dolce e ricco di valore nutritivo. Secondo l'analisi, la sostanza secca del melone hami, contiene il 4,6% 15,8% di zucchero, cellulosa, dal 2,6% al 6,7%, e acido malico, sostanze pectiche, vitamina A, B, C, acido Nick e calcio, fosforo, ferro e altri elementi. Tra questi il contenuto di ferro è due o tre volte superiore a quello del pollo, 17 volte superiore a quello del latte.
