Come identificare la qualità della frutta in scatola
Il cibo a base di frutta in scatola è molto comodo da mangiare. Molte persone non sanno come identificare il cibo in scatola. Qui, il conservificio ti insegnerà come identificare la qualità del cibo a base di frutta in scatola.
1. Osserva se il fondo della lattina è sporgente. Le normali lattine di frutta hanno un requisito di liquidazione superiore di circa 0,4 cm, a seconda dei requisiti di processo del produttore. Al fine di garantire che le lattine vengano espanse durante il processo di sterilizzazione / sterilizzazione ad alta temperatura. Se il rigonfiamento è molto serio, si può giudicare che esiste un problema di qualità del prodotto, che non soddisfa i requisiti di sterilità commerciale. Alcuni conservifici hanno troppi contenuti. Il primo metodo è quello di sopprimerlo, e non c'è carenza.
2. Se il contenuto è eccessivo o il grado di vuoto non è sufficiente, puoi toccarlo con una penna e puoi sentire due tipi di suoni misti e nitidi. Il suono con aria o molti contenuti è un suono misto, mentre il suono normale è molto nitido e molto nitido. chiaro. Paura di commettere errori di giudizio, non appena prendi la lattina e la scuoti leggermente, conoscerai il contenuto della lattina e giudicherai la sua qualità.
3. Premere verso il basso sul coperchio del serbatoio con la mano, se è facile scendere e c'è un suono, indica che il grado di vuoto non è molto buono e c'è un serbatoio di espansione.
4. Quando acquisti frutta in scatola sul mercato, osserva prima l'aspetto della lattina, se è arrugginita o meno, e il carattere è chiaro, specialmente quando la durata di conservazione è chiara.
5. Dopo aver aperto la lattina, vedere se c'è un fenomeno di vulcanizzazione nera e trovare una tale situazione sulla parete del tubo, che indica che la lattina è stata contaminata sebbene soddisfi i requisiti di sterilità commerciale. È dovuto principalmente alla reazione chimica tra la zuppa o gli ingredienti reali e le lattine placcate in stagno. Il produttore deve controllare la composizione della banda stagnata con la fabbrica di lattine vuote.
6. Parliamo della durata di conservazione del cibo in scatola in Yantai Canned Food Factory! Ha davvero raggiunto la sterilizzazione commerciale e non è un problema conservarlo per 4 o 5 anni. Non ci saranno problemi di qualità del prodotto, ma i nutrienti andranno persi e il cibo stesso sarà organizzato. La decomposizione / decomposizione o scolorimento si verifica sul posto, quindi la maggior parte delle bevande in scatola sono realizzate secondo gli standard nazionali del settore per garantire che i prodotti venduti siano alimenti con ingredienti di qualità e nutrienti, quindi alcuni possono essere visti sul mercato per 1,5 anni e 6 mesi, ecc. Aspetta, vedi quale processo il conservificio stesso sceglie di elaborare.
