Come fare le mele conservate

Oltre ad essere mangiato direttamente, il frutto può anche essere trasformato in frutta conservata. Secondo il suo processo di produzione, sappiamo che l'intero processo di produzione passerà attraverso "tre cotture a vapore e tre essiccazioni". Dopo "tre cotture a vapore e tre essiccazioni", si possono fare frutta deliziosa e deliziosa. frutta conservata. I produttori di frutta conservata Yantai introducono i passaggi del metodo a tre cotture a vapore e a tre essiccazione:

Le mele vengono sbucciate, torbide e tagliate a pezzi e poste in una pentola. Dopo il taglio, le mele si ossideranno, il colore diventerà più scuro e saranno macchiate quando verranno tagliate. Puoi metterli in acqua e lavarli con una piccola quantità di sale, e il colore ossidato cadrà immediatamente e sarà pulito.

1. Cuocere a vapore e cuocere contemporaneamente:

Stendere i cubetti di mela sul piroscafo, coprire con un coperchio e cuocere a vapore in una pentola sopra l'acqua. Portare a ebollizione e girare a fuoco medio e vapore per dieci minuti, fino a quando non è completamente cotto.

Mettere i pezzi di mela al vapore sulla rete da forno, sullo strato intermedio e sul forno elettrico a 80° con un ventilatore ad asciugare, prima asciugare a bassa temperatura per cinque ore.

2. Cottura a vapore e tostatura secondarie:

Mettere le mele secche sul piroscafo, coprire e cuocere a vapore per dieci minuti di nuovo.

Dopo la cottura a vapore, metterlo sulla griglia, lo strato intermedio, il forno elettrico continua ad asciugare a 80 ° con un ventilatore, quindi asciugare a bassa temperatura per 80 minuti.

3. Tre volte di cottura a vapore e tostatura:

Mettere le mele secche sul piroscafo, coprire e continuare a cuocere a vapore per dieci minuti.

Mettere le mele secche al vapore sulla rete da forno, nello strato intermedio, o in un forno elettrico con un ventilatore a 80° per asciugarle. Puoi asciugarli senza attaccare le mani. Controllare la secchezza e l'umidità delle mele e quindi determinare il tempo di asciugatura a bassa temperatura.